Si te gusta la enología por que no crear una pequeña colección o bodega en tu vivienda?, no necesitas tener muchos metros cuadrados para tener un bonito espacio y tranquilo en tu vivienda.
Con varios productos de cerámica rústica como pueden ser ladrillos rústicos, rasillas rústicas , tova rústica etc.. os puede quedar un buen lugar para tener tus botellas, barriles etc …
Consejos para la construcción de una pequeña bodega
Evitemos que la bodega esté cerca de fuentes de frío o calor. Si hace calor es posible que el vino varíe de color o puede alterar el corcho de la botella, y como consecuencia exponer el vino.
Procuremos que la construcción de la bodega esté en un lugar oscuro y la elección de luces indirectas que no alumbren directamente sobre las botellas, ya que en algunos casos el exceso de luz puede dar lugar a la oxidación de algunas de las sustancias del vino y por tanto repercutir en el sabor y olor de éste.
La buena ventilación también es necesaria ya que el aire puede deteriorar el tapón, creando incluso mohos, además puede deteriorar el aspecto y valor de nuestras botellas.
Muy importante que el lugar que ocupe la bodega esté limpio.
En cuanto a la humedad, debe ser media, ya que la falta de ésta puede hacer que el corcho se reseque, permitiendo que entre aire en el interior y el exceso puede provocar que aparezcan hongos que podrían instalarse sobre el tapón y pasar olores y sabores al vino.
No olvidemos que las botellas son de vidrio y las vibraciones y ruidos pueden afectarlas, evitar los lugares con exceso de ruido.
Y para terminar, cuando el tapón sea de corcho, dejemos siempre las botellas en horizontal, así conseguiremos que el tapón permanezca húmedo y no se reseque, por lo que podría entrar aire en el interior de la botella, mientras, si el tapón es de plástico o silicona, tenemos que intentar que la botella permanezca vertical, así no pasará olores y sabores al vino.
